I nuovi indirizzi dello street food parigino e altre novità Scritto il aprile 22, 2015 by Flavia Racconto da Zingarate.com

Ormai lo street food parigino può vantare di indirizzi d’eccellenza che col tempo diventano dei veri e propri templi dove rifocillarsi! Se poi alla bontà e alla qualità del cibo, si aggiunge un tempo complice e piacevole a Parigi, bel il gioco è fatto!

Sicuramente per il cibo à emporter , il luogo è sempre fondamentale per poter accogliere più persone possibile, in effetti mettere un truck food in un angolo speduto del 20°arrondissement non avrebbe molto senso, l’importante è proporre anche cose nuove e non il solito croque monsieur.

Da qualche tempo si registra un boom di nascite, non in quel senso, ma una crescita rigogliosa di nuovi ristoranti parigini dove poter assaggiare la cosiddetta cuisine de rue (sapete che i francesi ci tengono in modo particolare alla loro lingua!) he attenzione non è certo solo hamburger e patatine fritte anzi..

Questi sono i “nuovi arrivati” , aperti da meno di 6 mesi, tutti da scoprire!

• Bagnard

Avete mai assaggiato il pan bagnat? Ecco se non l’avete mai fatto questo è il momento! Il famoso panino ripieno di tonno, uovo sodo, olive, alici, pomodori e peperoni è tipico di Nizza e visto che mancava un posto così a Parigi ci ha pensato un ex candidato di MasterChef. Il risultato è ottimo e le varianti assolutamente da testare. Al 7, rue Saint-Augustin, metro linea 3 fermata Bourse. Aperto tutti i gg tranne la domenica dalle 11.30 alle 16.30.

• Ito Ramen

            Il tempio del ramen, la famosa zuppa (la cui origine è controversa) di cui non potrete fare più a meno. Da provare il shachu ovvero fette di maiale arrostito e se andate nel weekend troverete anche i famosi bao (vedi sotto!) Al n°2, rue Pierre-Fontaine, metro linea 12 fermata Pigalle. Dal martedì al sabato dalle 12.30 alle 23, mezzanotte nel weekend.    

• Yam’Tcha Boutique

A proposito di bao, queste deliziose briochine cotte al vapore che sono come una droga, qui potete trovarle (per il momento) solo da asporto e sono davvero deliziosi sia nella versione salata che quella dolce. Non fatevelo scappare e a metà maggio aprirà il ristorante!Al n°4, rue Sauval, metro linea 1 fermata Louvre-Rivoli. Dal mercoledì alla domenica dalle 11.30 alle 19.30

• The Beast

        Fan del barbecue eccovi accontentati! Direttamente dal Texas il primo smokehouse parigino aperto da un francese che ha vissuto negli Stati Uniti. Il paradiso dei carnivori con tantissima scelta e in più una selezione di 70 whiskies americani per digerire! Al 27, rue Meslay, metro linea 5 fermata République. Aperto tutti i gg tranne domenica e lunedì.    

• Hero

A chi non piace il pollo fritto? Qui si gusta quello coreano accompagnato da makolada (una specie di pina colada) . Il pollo è accompagnato da diverse salsine come quella dolce all’aglio o con spezie e dei buns al gusto di costina di maiale o verdure fresche. Cosa carina e utile direi, al centro del ristorante troverete un lavandino per lavarvi le mani dopo aver gustato il tutto! Al 289, rue Saint-Denis, metro linea 4 fermata Strasbourg – Saint-Denis. Dal martedì alla domenica dalle 19 alle 23 ( presto anche aperto per il pranzo).

E per quelli che non sanno rinunciare alla dolcezza un indirizzo imperdibile:  

• Profiterole Chérie

    Nel quartiere del Marais questo è il ritrovo di tutti i golosi e in particolare quelli che amano i profiteroles. Questa pasticceria è infatti esclusivamente dedicata a questo dolce che è possibile mangiare sul posto oppure da trasportare grazie a degli appositi contenitori che mantengono il tutto freddo e intatto! Al 17, rue Debelleyme, metro linea 8 fermata Filles du calvaire. Dal martedì al venerdì dalle 12.30 alle 20.00 e sabato e domenica dalle 10 alle 20.    

• Bontemps

Uno stile vintage per questa pasticceria che punta tutto sui biscotti e i dolci fatti con questi petits sablés speciali e riempiti di creme ancora più speciali come quella ai limoni di Sicilia. Potete acquistare anche la scatola da 9 o 20 biscotti. Una delizia pura! Al 57 rue de Bretagne, metro linea 3 fermata Temple. Dal mercoledì al sabato dalle 11 alle 19 e la domenica fino alle 19.30.

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Ho trovato questo articolo davvero interessante....

Maria

10-famose-rocce-in-equilibrio!

’erosione e gli altri processi geologici creano dei risultati a volte incredibili, con rocce che sembrano sfidare la gravità. Nel mondo sono le “rocce in equilibrio”, in cui grosse formazioni rocciose sono collegate al corpo principale da un piccolo collegamento, sempre meta di turisti : in effetti, lasciano a bocca aperta.

la “Roccia Dorata” in Burma è uno dei luoghi più sacri della zona. Secondo la leggenda, la roccia è tenuta su da un capello di Budda. Sulla roccia è stato costruito un tempietto, e la roccia stessa è stata ricoperta in oro dai fedeli.

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Il Kjeragbolten è un enorme masso (di circa cinque metri cubi) incastrato in un crepaccio sul monte Kjerag, e sospeso a 984 metri di altezza.

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I “Devils Marbles” sono tra le formazioni rocciose più famose d’Australia: nell’area (che si trova nel Territorio del Nord) sono diversi i massi arrotondati sparsi per la zona, con dimensioni dai 50 centimetri agli oltre sei metri di diametro, e molti sembrano in equilibrio precario.

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Questa roccia è chiamata “Mexican Hat” per la sua forma a sombrero, e si trova nello Utah. La roccia ha una dimensione di circa 18 metri di larghezza per poco circa 3,5 di spessore.

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La “Mushroom Rock” (roccia fungo) è caratteristica della regione di Smoky Hills del Kansas, dove questo tipo di formazioni sono diffuse, tanto che è stato creato un parco naturale chiamato “Mushroom Rock State Park”.

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La “Idol Rock” a Brimham Moor è una delle rocce che appare in equilibrio più precario tra tutte le rocce in equilibrio. Tra l’altro, tutto il parco è noto per le curiose formazioni rocciose, dalla forma insolita: ci si vedono elefanti, orsi, ippopotami, e anche funghi.

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Anche l’equilibrio della Balancing Rock a St. Mary’s Bay (Nuova Scozia) sembra decisamente instabile: la roccia (alta nove metri) è appena appoggiata alla base sottostante e neppure in modo troppo aderente: in diversi punti si riesce infatti a vedere attraverso la base.

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La roccia in equilibrio al Garden of The Gods, a Colorado Springs, è una meta turistica molto gettonata anche perché facile da raggiungere: è infatti sul ciglio di una strada.

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La “Balanced Rock” per antonomasia per gli americani è quella dell’Arches National Park, nello Utah. L’altezza della formazione è di quasi 40 metri. Fino a pochi anni fa, era presente una formazione simile, ma più piccola, che però è crollata nel 1975.

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